一只柑桔，除了可以吃以外，还能做成口感鲜美的高档醋品，更能做成各种“鱼调料”。１０月２６日，“品荆楚味”——全国重点网络媒体湖北行活动走进湖北土老憨生态农业集团，体验该公司的蜜桔全产业链建设。

土老憨集团集团位于湖北省宜都市绿色产品创业园，占地面积１０００余亩。集团建有农产品检测与研发中心，现有员工２０００余人，其中专业技术人员５０５人。集团是国家级农业产业化龙头企业，从事以柑桔为主打产品的水果和以“清江野渔”休闲食品为主打产品的水产——“两水”产业的科研、种养、生产及销售。开发的二十余种两水产品成为全国各大城市的抢手货，部分产品已打入欧盟和俄罗斯等国市场。

土老憨集团董事长陈世贵说，集团的发展按照省委省政府领导的要求，以只争朝夕的精神，在近些年以蜜桔精深加工为主线开发以桔皮、紫苏为原料的系列调味品的基础上，建成了规模宏大的“鱼调料”产业城。

宜昌市地处国家大力扶持的三峡柑桔产业带，全市有四分之一的人从事柑桔种植，在过去，卖柑桔成为当地老大难问题，年年都有市长卖柑桔的新闻。土老憨集团通过科学种植、合作社联合、市场营销等方式，做出了各大城市广受欢迎的“黄金果”，卖价超过去的４－１０倍，有力提升了宜昌柑桔的“中国地位”。

土老憨公司不满足对宜昌柑农的“第一次贡献”，因为卖出高价的只是标准果，而大量的非标准果仍然只能在削皮之后，给牛、猪啃上几口。在走访北京和台湾地区的专家之后知晓，宜昌生产的柑桔属于蜜桔，不仅风味独特，还富含防癌抗癌物质“黄磷酮”，可以做成口感十分鲜美的高档醋品，还可以做成各种“鱼调料”，对于烹调鲜肉、鱼具有除腥、提鲜、增香等神奇功能。为此，公司兴建鱼调料产业城，决心为宜昌柑农作出“第二次贡献”。

据介绍，土老憨集团是一家名副其实的高新企业，从种植到加工，他们都有广大的技术研发团队，其中有七名院士和一些知名专家教授。这就是公司产品广受市场欢迎的“秘诀”。

陈世贵说：“目前公司每年桔皮加工能力是２４万吨，与庞大的桔皮资源来说，这远远不够，等建成更大的市场拉动力之后，我们的产能一定会加速扩大。我们不但要造一座鱼调料产业城，更要打造中国蜜桔全产业链第一品牌”。