中/国/传/统/节/日/文/化
粽
情
端
午
端午临中夏,时清日复长
又到了每年端午吃粽子、赛龙舟的日子
每个节日连接一种食物
粽子则是端午节的标志
今年你家是选择自己包粽子
还是买好粽子直接吃呢?
历来一碗豆腐脑都有“甜咸之争”
甜党、咸党们吃个粽子
自然也有鲜肉、咸蛋黄
和红枣、豆沙等等不同的喜好
一个小粽子
到底有多少种吃法
才能照顾到全家人的口味呢?
肥瘦皆宜、入口即化的鲜肉粽和
蛋黄流心,咸香起沙的蛋黄棕
必定是开吃就停不下来
端上桌就会被立马抢光
但通常包裹在外的糯米
往往不是很入味
爱好吃咸粽子的
一定记得备上
一碟蔬菜鲜陈皮酱油
吃的时候点蘸一下
甜党最爱的豆沙粽or红枣粽
对于只吃甜粽子的人来说
一个简单的白糖粽都是过节标配
但每年吃来吃去也没什么新意
今年一定要试试蘸桔子糖醋的新吃法
无论是什么甜口粽蘸点
桔子醋的清香果酸
刚好化解粽子的过分甜腻
大大咬上一口
糯米香、枣香、豆沙香、
桔子醋香、果香、粽叶香
在口中依次蔓延开来
你说端午从来不吃粽子
等等等等
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部分图片提供:魏蔚
图文编辑:陈丹丹
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